酵素ドリンクのレシピ

ローカル放送番組の料理コーナーで酵素ドリンクを紹介していたので他のレシピもないか見てみようかな、作ったら飲めるかなと思い、ネットで調べてみてビックリしました。
たくさん種類があったのもビックリですが「次に発酵してくるので」とか読むと「うん?今までに台所でみた気がする」ってなりました。
今までに自家製のジュースを作った事はあるので、場合によったら発酵している時もありました。
今まで、そうなった時は「失敗した、単に腐った」と思っていましたが、それは違っていたのかもしれないと思いました。
唯一、全く知らなかったのは酵素が壊れるから「お湯で割って飲まない」と書いてあった事です。
1年中飲むのはアイスコーヒーと決めている人がいるように、基本的に1年中何かしらホットを飲みたい私なので、これを読まなかったら絶対にお湯で割って飲んでいたと思います。
身体が冷えるから出来るだけ避けたい訳です。
だから自動販売機にホットがズラッと並ぶようになると、気分的にほっとします。
しかし、これだけ調べて飲めそうだから毎日飲んでみようかと思ったのですが、お湯割りがダメなら毎日は無理な気がしてきたので、何か方法がないかもっと調べてみようかなって思います。

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